Ispanak yerken dikkat! Hastaneler zehirlenme vakası ile dolup taştı

Ispanak zehirlenmesi nedir?

Ispanak pişirildiği zaman hemen tüketilmesi gereken, tekrar ısıtılmaması gereken yiyeceklerden biri. Çünkü ıspanağın gelişimi için gerekli olan nitrat, ısıtıldığı zaman nitrite dönüşerek zehirliyor.