Doğru Bilinen Yanlışlar

Beslenme konusunda her gün yeni bilgiler öğreniyoruz. Yaşam kalitemizi artırmak için, sağlıklı beslenme konusunda bilgi sahibi olmamız önemlidir. Pekiöğrendiğimiz bilgiler doğru mu? Bugün çoğumuzun doğru olduğunu düşünerek uyguladığı bazı yanlışlardan bahsedeceğim. Yanlış 1 – Ekmek kilo aldırdığı için tüketilmemelidir. Ekmeksiz beslenme programı düşünülmemelidir. Tam buğday ekmeği en doğru karbonhidrat kaynağıdır ve B grubu vitaminleri içerir. Ayrıca uzun süre tok kalmamızı sağlar. Her kişinin alması gereken kaloriye göre, uygun miktarda ekmek tüketmek kilo alımına değil, kilo verimine yardımcıdır.   Yanlış 2 - Yemekten hemen sonra meyve yenilmemelidir. Yemekten sonra meyve yenilmesinde sakınca yoktur. Kurubaklagil, etli yemekler gibi demir içeren yemeklerin yanında C vitamini içeren meyvelerin tüketilmesi, demirin emilimini artırır.   Yanlış 3 – Zayıflamak için aç kalmak gerekir. Zayıflamak için öğün atlayıp aç kalmak,önce kas ve su kaybına sebep olup,sağlıksız bir şekilde kilo verilmesini sağlar. Fakat daha sonra verilen kilolar yağ olarak hızlı bir şekilde geri alınır. Bu yüzden aç kalmak yerine,az ve sık beslenmeliyiz.   Yanlış 4 - Soda ile maden suyu aynıdır. Maden suyu, doğal kaynaklardan elde edilir ve magnezyum, kalsiyum, sodyum gibi doğal mineralleri içerir.Soda ise karbondioksit eklenmiş sudur.   Yanlış 5- Diyette yağı tüketmezsem zayıflarım.    Tamamen yağsız diyetler, yağda eriyen vitaminlerin(A,D,E,K) vücutta emilimini engeller. Böylece vitamin eksiklikleri ve bu eksikliklerden dolayı çeşitli hastalıklar meydana gelir. Yağlar, diyette gereken miktarda kullanılmalıdır.   Yanlış 6-Ispanak yoğurtla birlikte tüketilmemelidir.                                                                                                            Ispanak yoğurtla yenildiğinde, yoğurtta bulunan kalsiyumun yararlılığını fazla etkilemez.  Bu yüzden yoğurt ile birlikte yenilmesinde sakınca yoktur.   Yanlış 7- Light ürünlerin kalorisi yoktur, istenildiği miktarda tüketilebilir. Light ürünler, normal ürüne göre kalorisi azaltılmış ürünlerdir. Fazla tüketimi, ağırlık artışına neden olacağı için önerilen miktarda tüketilmelidir.   Yanlış 8 - Yağ yakıp, zayıflatan mucizevi besinler vardır. Bu konuda limon, elma sirkesi, maydanoz suyu, bitki çayları gibi birçok besin öne çıkmaktadır. Fakat hiçbirinin tek başınayağ yakma ve zayıflatma etkisi yoktur. Sağlıklı bir şekilde zayıflamak için yeterli ve dengeli beslenilmelidir.   Yanlış 9 - Çay, kola gibi içecekler suyun yerini tutar. Suyun yerini hiçbir içecek tutmamaktadır. Tam tersi, su yerine tüketilen çay, kola gibi kafeinli içecekler diüretik olmalarından dolayı vücutta su kaybına neden olmaktadır. Doğru bilgilerle, sağlıklı beslenmeniz dileğiyle.