Ramazanın Vazgeçilmezi Hurma

Ramazanda sofralarda yer alan hurma, besin değeri yüksek bir meyvedir. Hurma ağacı, özellikle tropikal, ılıman ve çöl ikliminin hakim olduğu Ortadoğu ve Kuzey Afrika gibi ülkelerde yetişmektedir. Türkiye’de de bazı bölgelerde üretilmektedir.

Hurma pek çok vitamin ve mineral içerir. Bunlar arasında A, B1, B2, B3, B5, B6, C vitamini ve demir, potasyum, magnezyum, manganez, kalsiyum, bakır, sodyum, fosfor, selenyum, çinko, klor, kükürt,  flor yer alır.

100 gramı 65 gr karbonhidrat, 2 gr protein, 1 gr yağ, 8 gr posa, 149 IU A vitamini, 30 mg C vitamini, 6480 mg potasyum, 650 mg kalsiyum, 50 mg sodyum, 19 mg demir minerali içerir ve 270 kaloridir.

A vitamini içeriğiyle göz sağlığını olumlu etkiler.

B grubu vitaminleri ve magnezyum minerali sayesinde depresyona iyi gelir ve sinir hastalıklarına karşı koruyucudur.

Hurmada bulunan kalsiyum, kemik ve dişler için gereklidir.

İçeriğindeki potasyum sayesinde, kalp hızı ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca kasların toparlanmasına sağlar.

Demir içeriğiyle kansızlığa iyi gelir.

Hurmada bulunan karbonhidratlar (glukoz, sukroz ve früktoz) sayesinde enerji verir ve tatlı isteğinin bastırılmasına yardımcı olur.

İçeriğindeki çözülebilir posa, bağırsakta kötü kolesterolün emilimini engeller.

Birçok besin öğesi içerdiğinden, büyüme ve gelişmeyi destekler.

Hurmadaki oksitosin hormonu sayesinde emziklilik döneminde süt üretimini artırır.

Antioksidan özelliğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.

Bağırsak hareketlerini düzenler ve hemoroid (basur) riskini azaltır. Akşamdan bir bardak su içerisinde iki adet hurmayı bekletip, sabahtan tüketildiğinde kabızlık sorununa iyi gelir.

Kalın bağırsaktaki mukoza zarını, kansere neden olan kimyasallardan korumaya yardımcı olur. Ayrıca prostat, meme, endometriyal, akciğer ve pankreas gibi kanser türlerine karşı koruma sağlar.

Kalp-damar hastalıklarının gelişme riskini azaltır.

Toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

İftarda uzun süre açlık sonrası, düşen kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselmesini sağlar ve posa içeriğiyle açlık hissini bastırarak, fazla besin tüketilmesini önler.

2 adet (20 gr) kuru hurma bir porsiyon meyveye eş değerdir.

Taze veya kurutulmuşu olan hurma, sağlık için yararlı bir meyvedir.