Tok Tutan Besinler

Bazı besinler daha uzun süre tok tutar. Diyetimizde bu besinleri tercih edersek, fazla yememizi engelleyerek, kilo alımını önleyebiliriz. Yumurta: En önemli protein kaynağı olan yumurta, ghrelin (iştah hormonu) seviyesinin düşürülmesine sağlayarak, tokluk hissini artırır. Yapılan araştırmalar, kahvaltıda yumurta tüketenlerin daha uzun süre tok kaldığını ve öğlen yemeğinde daha az besin tükettiğini göstermiştir. Süt: İçeriğindeki proteinler sayesinde iştahı baskılar ve tokluk hissi verir. Ayrıca kalsiyum içeriğiyle, yağ yakımına yardımcı olur. Yoğurt: Protein içeriği sayesinde iştahı baskılar ve çabuk acıkmayı engeller. Ayrıca yapılan çalışmalar, düzenli olarak uygun miktarlarda yoğurt tüketiminin yağ yakımına yardımcı olduğunu göstermektedir. Yulaf ezmesi: Bitkisel protein ve posadan zengindir. Diğer tahıl ürünlerine göre daha fazla suda çözünebilir posa içerir. Bu sayede midede yer kaplayarak, tokluk hissini artırır ve kan şekerini düzenler. İsteğe göre, süt ve yoğurt gibi besinlere eklenerek tüketilebilir. Tam buğday ekmeği: Kan şekerini yavaş yükseltir. Ayrıca zengin posa içeriğiyle, çabuk doymayı sağlar ve uzun süre tokluk hissi verir. Kuru baklagiller: Nohut, kuru fasulye ve börülce gibi kuru baklagiller bitkisel protein içerir. Kan şekerini dengede tutarak, tokluk hissini artırır ve kilo vermeye yardımcı olur. Haftada 2-3 kez kuru baklagil tüketilmelidir. Ceviz: İçeriğindeki yağ asitleri, posa ve protein sayesinde tokluğun sağlanmasına yardımcı olur. Günde 2 adet tüketilebilir. Badem: Yağ ve posa içeriği sayesinde tokluk hissini artırmaya yardımcıdır. Yapılan araştırmalar, miktarında tüketildiği sürece, çiğ badem tüketiminin kilo vermeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Elma: Diyet denilince ilk akla gelen meyvelerden biri olan elma, posa ve su içeriğiyle tok tutan besinler arasında yer alır. Avokado: Tekli doymamış yağ asidi ve posa içerir. Bu sayede vücutta sindirimi uzun sürer ve acıkma hissini geciktirir. Salata: Mevsimine uygun sebzelerle hazırlanan salata, hem posa içeriğiyle tok tutar, hem de bağırsakların çalışmasını hızlandırır. Özellikle kırmızı biberin tok tutucu etkisi vardır. Zeytinyağı: Tekli doymamış yağ asidi içerdiği için, tokluk hissi verir. Salatalara ve haşlanmış sebzelere bir tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Sirke: Sirkenin içeriğinde bulunan asetik asit, sindirim hızını yavaşlatır. Böylece kan şekerinin daha dengeli yükselmesini sağlar ve tokluk hissini uzatır. Tarçın: Kan şekerini düzenleyerek, iştahı azaltır ve daha uzun süre tok kalınmasını sağlar. Tercihe göre meyvelere, süte ve yoğurda eklenebilir. Miktarına dikkat ederek tok tutan besinlere diyetimizde yer verelim.