Tropikal Meyveler (2)

Bu yazımda tropikal meyvelerden kivi ve mangonun yararları hakkında bilgi vereceğim.

Kivi

Kivinin ana vatanı Güney Çin’dir. Ekşi tadı ve tüylü dokusu ile antioksidan etkili meyvelerden biridir. A, B1, B2, B9, C, E, K vitamini ve potasyum, sodyum, magnezyum, kalsiyum, selenyum, demir, bakır, fosfor minerallerini içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların iyileşmesine yardımcı olur. Vücuttaki zararlı toksinlerin temizlenmesine yardım ederek, kansere karşı korur. Yüksek posa oranı sayesinde bağırsakları çalıştırarak kabızlığı önler.  Yapılan bilimsel çalışmalarda kolesterol ve tansiyonu düşürücü etkisi olduğu bulunmuştur. Kanı sulandırarak, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlar. İçeriğindeki A vitamini sayesinde göz sağlığı için yaralıdır. Kivide bulunanaktiniadin enzimi, sindirim sistemini destekler. E vitamini içeriği sayesinde cildi yeniler. Kivi ayrıca depresyonu gidermeye ve stresi azaltmaya yardımcı olur. Çocuklarda kemik gelişimini destekler. DNA hasarına karşı korur ve hormon üretimini düzenler. Konsantrasyonu artırır. Kan şekerini yavaş yükselttiği için zayıflamak isteyenler ve diyabet hastaları için de uygun bir besindir. Ara öğünde 1 adet kivi tüketilebilir. 1 adet kivi 60 kaloridir, günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %80’ini veposa gereksiniminin %10’unu karşılar.

Mango

Asya, Afrika, Orta ve Güney Amerika ülkelerinde yetişmektedir. Cinsine ve olgunluğuna göre yeşil, sarı, turuncu ve kırmızı renkte olabilir. A, B, C, E vitamini ve potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, sodyum, çinko, bakır, manganez, selenyum minerallerini içerir. İçeriğindeki kuersetin, fisetin, gallik asit gibi antioksidan bileşikler sayesinde vücuda zarar veren serbest radikallere karşı koruma sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Kolon, meme, lösemi ve prostat kanserlerine karşı koruyucu etkisi vardır. Posa içeriğiyle kan kolesterolü ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. İçeriğindeki tartarik, malik ve sitrik asit sayesinde toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar. Mangoda bulunan potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. E vitamini içeriğiyle cilt sağlığını olumlu etkiler. İçeriğindeki glutamik asit sayesinde konsantrasyonu artırır ve hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur. Mango,oda sıcaklığında kese kağıdının içinde bir elma ile birlikte bekletildiğinde, daha erken olgunlaşır.Mangonun sap kısmında oluşan bir aroması vardır. Bu aromaya dokunduğunuzda içine çöküyorsa ve yumuşaksa olgunlaşmış demektir.Yüksek oranda su içerir.Mango meyvesi ayrıcaeti marine etmek ve yumuşatmak amacıyla da kullanılabilir. 100 gr mangoda 81.7 gr su, 17 gr karbonhidrat, 0.5 gr protein, 0.3 gr yağ ve 1.8 gr posa vardır. Bir porsiyon meyve olarak, yarım küçük boy (100 gr) mango tüketilebilir. A vitamini ihtiyacının %25’ini karşılar.

Ara öğünlerde tropikal meyvelere de yer verebilirsiniz.