Kinoa ve chia tohumu, son yıllarda keşfedilmeye başlayan besleyici değeri yüksek besinlerdir. Kinoa: Asıl üretim yeri Güney Amerika olan kinoanın içeriğinde karbonhidrat, protein, yağ ve posa bulunur. Ayrıca A, B1, B2, B6, B9, C, D, E, K vitaminlerini ve demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, sodyum, manganez, bakır, çinko minerallerini içerir. Protein içeriği pirinçten 3, buğdaydan 2 kat fazladır. Zengin protein içeriğiyle vejetaryen kişiler için alternatif bir protein kaynağıdır. Sindirimi kolay bir besin olan kinoa haşlandıktan sonra yoğurtlara, salatalara, kahvaltılık gevreklere ve çorbalara eklenerek tüketilebilir. Yaklaşık 15 dakika gibi kısa bir sürede pişmektedir. Ayrıca pirinç ve bulgur gibi pilavı, kısırı ve köftesi yapılabilir. Yararları: - Posa içeriği sayesinde, kan şekerini yavaş yükseltir. Bağırsak hareketlerini artırarak, kabızlığı önler. Bunun yanı sıra içeriğindeki yüksek protein ve posa sayesinde uzun süre tok tutar. - Yüksek antioksidan özelliğiyle, vücuda zarar veren serbest radikallere karşı koruyucu özelliği vardır. Bu sayede kansere yakalanma riskini azaltır. - İçeriğindeki demir minerali sayesinde, kansızlığa iyi gelir. - Kan kolestrolünün düşürülmesine yardımcı olur. - Hücre yenilenmesi ve saçların sağlığı için önemli bir besindir. Gluten içermediği için çölyak hastalığı olan kişilerin beslenmesinde yer alabilir. Tüketilirken porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. Üç yemek kaşığı kinoa, 1 dilim ekmek yerine tüketilebilir ve 68 kaloriye eş değerdir. Chia tohumu: Meksika kökenli chia tohumu karbonhidrat, protein, omega 3 ve omega 6 yağ asitleri, posa, B1, B2, B3 vitaminleri ve kalsiyum, demir, magnezyum fosfor minerallerini içerir. Çiğ olarak çorbalara, yoğurda ve yulaf gibi besinlere eklenebilir. 1 tatlı kaşığı 35 kaloridir. Yararları: - Kalsiyum içeriğiyle, kemikleri güçlendirir ve osteoporozun (kemik erimesi) önlenmesine yardımcı olur. - Posa içeriği sayesinde, kabızlığı önler ve kan şekerini dengeleyici etkisi vardır. Ayrıca tokluk hissi verir ve fazla besin tüketimini önler. - Antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı koruyucudur. - Kolesterolün ve kan basıncının düşürülmesine yardımcı olur. - Vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar. - Eklem ağrılarına iyi gelir. - Kalp hastalıkları ve Alzheimer hastalığının riskini azaltır. - Tırnakların ve saçların sağlıklı uzamasını sağlar. Chia tohumu da kinoa gibi gluten içermediği için çölyak hastaları tarafından tüketilebilir. Sağlığımızı korumak için yararlı besinleri tüketelim.
Yeni Keşfedilmiş Besinler
- 09:41 - Erhürman: Demokrasi katlediliyor!
- 09:06 - Sokakta koşan çıplak şahıs tespit edilerek tutuklandı!
- 08:52 - Öztürkler: Hukuka aykırılık olmadığını öne sürdü! "oturuma ara verilmiştir" açıklaması yaptı!
- 08:47 - CTP’de yetki MYK ve Meclis Grubu’nda: “CTP’nin duruşu nettir, böyle bir oturuma katılmayız...”
- 08:45 - ARUCAD 2024-2025 Akademik Yılı Açılış Dersini, ESAIL Direktörü Dr. Pascal Bertrand Verdi
- 08:43 - Kuzey sahil bölgesine bugün 4 saat elektrik verilemeyecek
- 08:42 - Lefkoşa’da kanalizasyon çalışmaları tamamlandı, asfaltlama süreci başlıyor
- 08:40 - Helin Reessur’un katili Altundağ’a verilecek ceza bugün açıklanacak
- 08:38 - Sıcaklık 25-28 derece dolaylarında
- 08:36 - 3 Hukuki görüş ret olmasına rağmen Meclis'te devir teslim yaptılar! CTP:"böyle bir oturuma katılmayız...”
- 20:45 - TDP: “Hükümet Ne Kadar Kaçsa da Kendisini Bir Erken Seçimin İçinde Bulacak”
- 20:42 - CTP'de gündem tartışmalı Meclis Başkanlığı seçimi! PM toplandı!
- 20:40 - Kurtulmuş ve Yılmaz’dan Öztürkler’e kutlama
- 16:15 - Erhürman: Bu yapılanlar Meclis'e darbedir
- 16:05 - Karşıyaka’da bir inşaat işçisi çatıda ölü bulundu
- Atatürk’ün az bilinen fotoğrafları
- Beş bin yıllık problem: İyi karpuz nasıl seçilir
- Karpuz kilo yapar mı?
- Seçtiğiniz karpuzlar kabak mı çıkıyor? O zaman bu haberi okuyun
12345678
- Kılıçdaroğlu: Bugün dünden daha fakirsen tek sebebi Erdoğan
- Kılıçdaroğlu yeni video yayınladı: İlk turda bitirelim, haydi!
- KAYAD'dan "Kızımın hikayesi…"
- Lefkoşa Küçükkaymaklı'daki ölümlü kazanın görüntüleri ortaya çıktı!
12345678
Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Detay Kıbrıs | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +90 392 444 79 79 - +90 533 851 38 51 Faks : haber@detaykibris.com
Tel : +90 392 444 79 79 - +90 533 851 38 51 Faks : haber@detaykibris.com
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.