Efsane Biskuvi “Oreo” kullanarak yapılabilecek 5 Enfes Tarif

Detay Gazetesi olarak sizler için Oreo’lu 5 Enfes Tarifi derledik.

1- Oreo’lu Milkshake

Kıbrıs’ın sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenler için hızlı ve pratik bir içecek. Çikolatalı milkshake in yeni rakibi.

Malzemeler

– 250 ml süt
– 8 adet Oreo bisküvi
– 0,5 litre dondurma
– 4 çay kaşığı çikolata sosu
– Krem şanti (İsteğe göre)

Hazırlanışı: En temel ihtiyacınız blender. Hatta milkshake hazırlamak için yegane sahip olmanız gereken alet diyebiliriz. Bu arada belirtmek gerekir ki biz ortalama bir tariften bahsedeceğiz ama siz hangi malzemeyi ne kadar çok istediğinize göre oranları biraz değiştirebilirsiniz. Örneğin sıkı bir Oreo ve kakao tutkunu bizim vereceğimiz tariften biraz daha fazla bisküvi ekleyebilir. Şu an 4 bardaklık bir tarif için 8 adet Oreo bisküvi, yukarıda verdiğimiz oranlarda malzemeleri kullanacağız.

İlk etapta Oreo bisküvileri blendera atıp toz haline getirmeniz gerekli. Bu aşamaya geldikten sonra sütü ve dondurmayı ekleyip kıvama gelene kadar çırpmanız lazım. Kıvamı anlamak için çok katı olmayan ama yoğunluğunu da koruyan bir seviyeye gelip gelmediğini kontrol edebilirsiniz. Güzel bir milkshake için kıvam çok önemli, kesinlikle çok çırpmamanız gerekiyor. Eğer karışım blenderda fazla kalırsa dondurma eriyerek milkshake’i fazla sıvılaştıracaktır. Bu yüzden dikkatli olun.

2-Oreo’lu, sütlü buz küpleri

İlk olarak bisküvileri parçalara ayırın ve buz küplerine doldurun. Ardından üstlerini süt ile tamamlayıp buzluğa koyun. Bu buzlar sayesinde soğuk kahvelerinize lezzet katabilirsiniz.

oero-(2).jpg

3-Oreo’lu Tart

Malzemeler

– Oreo
– Yağ
– Çikolata
– Krema

–Çilek

Hazırlanışı: Öncelikle 32 tane oreo’yu blender’dan geçiriyoruz. Toz haline gelen oreo’ların içerisine daha önce ısıttığımız 110 gr. tereyağını ekleyebilirsiniz, son bir kez daha blender’dan geçirerek karışımın homojenleşmesini sağlıyoruz. Elde ettiğimiz karışımı fırın kabımızın zeminine güzelce yayıyoruz. 200 gr sütlü, 100 gr bitter çikolatayı ufak parçalara bölüyoruz. 200 ml kremayı biraz ısıtıyoruz, ardından ufak parçalara böldüğümüz çikolataları ısıtılmış krema içerisinde eritiyoruz ve karıştırıyoruz; kakao karışımı elde edene kadar karıştırıyoruz. Ardından kek kalıbından zeminin üzerine bu karışımı boşaltıyoruz ve daha önce hazırladığımız yıkanmış çileklerimizi üzerine diziyoruz. En az iki saat ya da tüm gece soğumaya bıraktığımız kekimizi arzu ederseniz fındık parçaları ile süsleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz.

4-Oreo Cheesecake

1. Tabanın Yapılışı: Tereyağını eritin. Oreoları rondodan geçirin ve tereyağını da ekleyip karıştırın.
2. 22 cm’lik kelepçeli kek kalıbının altına yuvarlak yağlı kağıt kesip koyun.
3. Bisküvileri kek kalıbının hem altına ve hem kenarlarına elinizle veya kaşıkla iyice bastırarak her tarafa eşit yayılmasını sağlayın.
4. Kalıbı buzdolabına koyun. Fırını 175 dereceye ısıtın.
5. Kremanın Yapılışı: Bir karıştırma kabında labne peyniri ve şekeri çırpın.
6. Yumurtalar dışındaki tüm malzemeleri ekleyin.
7. Karışması için çırpın, mikser kullanmayın ve kabarcıklar oluşmaması için uzun süre çırpmayın.
8. Yumurtaları karışımın içerisine teker teker kırıp teker teker karıştırın.
9. En son Oreo’ları 4’er parçaya bölerek kremanın içerisine ekleyin.
10. Hazırladığınız kremayı buzdolabındaki kek kalıbına boşaltın.
11. Kek kalıbının altını alüminyum folyo ile kaplayın.
12. Kalıbı içerisine iki parmak su doldurduğunuz fırın tepsisine yerleştirin.
13. 175 derecede ısıttığınız fırında 45 dakika üzeri kızarmayacak şekilde pişirin (bir süre sonra ısıyı düşürebilirsiniz).
14. Pişen cheesecake’i fırından çıkarmayın, kapağı açarak soğumasını bekleyin.
15. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyun, en az 5-6 saat tercihe göre ise 24 saat sonra servis edin.
16. Üzerini Oreo ve erimiş çikolatayla süsleyebilirsiniz.